ANALYSER FÖR ALLERGI & ÖVERKÄNSLIGHET
Att må dåligt efter viss mat eller dryck behöver inte alltid bero på allergi. Hos vissa personer kan besvären i stället vara kopplade till kroppens förmåga att hantera och bryta ner histamin.
Histamin är ett ämne som finns naturligt i kroppen och som bland annat har betydelse för immunförsvaret, matsmältningen och nervsystemet. Det finns också i varierande mängd i olika livsmedel.
När mängden histamin blir större än vad kroppen för tillfället klarar av att hantera kan olika symtom uppstå – ibland från flera delar av kroppen samtidigt.
Det som brukar kallas histaminintolerans handlar om balansen mellan histaminbelastning och kroppens förmåga att bryta ner histamin.
ℹ️ Histaminintolerans är inte samma sak som en klassisk allergi.
Symtombilden kan variera mycket mellan olika personer och även förändras över tid.
Eftersom dessa symtom även kan förekomma av många andra orsaker går det inte att avgöra om histamin är problemet enbart utifrån symtombilden.
Exempel på besvär som kan förekomma är:
Huvudvärk & migrän
Mag- & tarmbesvär
Trötthet
Nästäppa & rinnsnuva
Hudreaktioner
Hjärtklappning
Vid histaminproblematik hamnar fokus ofta snabbt på vad man har ätit eller druckit. Men frågan är inte bara hur mycket histamin maten eller drycken innehåller, utan också varför kroppen har svårt att hantera belastningen.
En viktig del av nedbrytningen av histamin från maten sker med hjälp av enzymet DAO – diaminoxidas, som framför allt är verksamt i tarmen.
En nedsatt förmåga att bryta ner histamin kan vara en del av bilden, men histaminproblematik behöver inte enbart handla om DAO.
Matsmältning, tarmfunktion, näringsstatus, kost och andra individuella faktorer kan också vara relevanta pusselbitar.
Därför ser vi gärna histaminproblematik som en del av en större helhet – snarare än som ett isolerat problem.
Histamin finns naturligt i olika livsmedel och mängden kan variera beroende på bland annat råvara, bearbetning, lagring och mognad.
Livsmedel som ofta förknippas med ett högre histamininnehåll är exempelvis:
Det innebär samtidigt att mängden histamin inte alltid är densamma i två livsmedel av samma typ.
Vid misstänkt histaminintolerans är det därför lätt att hamna i långa listor över vad man får och inte får äta.
Men en sådan lista berättar fortfarande inte varför just du reagerar.
Att tillfälligt minska histaminbelastningen kan i vissa situationer vara relevant, men målet behöver inte vara att leva med en mycket begränsad kost.
För oss är den mer intressanta frågan:
Varför har kroppen svårt att hantera histamin just nu?
Det kan finnas flera pusselbitar bakom, och de ser inte likadana ut hos alla.
DAO är ett enzym som hjälper till att bryta ner histamin, framför allt histamin som kommer från maten.
Hos vissa personer kan förmågan att bryta ner histamin vara nedsatt. Ett laboratorietest kan då användas som en av flera pusselbitar i bedömningen.
Hos oss finns möjlighet att analysera DAO och den totala histaminnedbrytningskapaciteten (THAK) i samband med konsultation.
DAO- och THAK-analysen görs genom ett venöst blodprov. Provtagningen genomförs hos en av våra samarbetspartners i Helsingborg och analysen beställs i samband med konsultation. Vid distanskonsultation kan vi därför i dagsläget inte erbjuda själva provtagningen.
Om du upplever att du reagerar på histaminrik mat eller har återkommande besvär som du vill förstå bättre kan vi gå igenom situationen i samband med en konsultation.
Målet är inte enbart att identifiera vad du reagerar på, utan att försöka förstå varför kroppen reagerar som den gör och vilka bakomliggande faktorer som kan vara relevanta.
Nej. Vid en allergisk reaktion kan kroppen frisätta histamin som en del av immunreaktionen. Vid histaminintolerans handlar problemet i stället om att den totala histaminbelastningen blir större än kroppens förmåga att bryta ner histamin.
Det finns analyser som kan ge information om histaminnedbrytningen. Hos oss används ett serumtest som mäter DAO och total histaminnedbrytningskapacitet (THAK) som en del av helhetsbedömningen.
Analysen kan inte ensam fastställa histaminintolerans utan resultatet behöver bedömas tillsammans med symtom, kost och övrig hälsobild.
Inte nödvändigtvis. Hur mycket histamin man tolererar varierar mellan personer, och fokus behöver inte enbart ligga på att undvika vissa livsmedel.
Provtagningen görs genom ett venöst blodprov hos en av våra samarbetspartners i Helsingborg. Analysen beställs i samband med konsultation.
Provtagningsform
Blod, armveck (venöst)
Genomförs på
Samarbetspartner i Helsingborg
Tillhandahålls av
➤ Nordic Labs
Dokumentation
N/A